Cho các phát biểu sau về cacbohiđrat Glucozơ và saccarozơ đều là chất rắn có vị ngọt

* Hướng dẫn giải

Đáp án B

Glucozơ và saccarozơ đều là chất rắn có vị ngọt, dễ tan trong nước.

→ a đúng

Tinh bột và xenlulozơ đều là polisaccarit

→ b đúng

Trong dung dịch, glucozơ và saccarozơ đều có tính chất của ancol đa chức

→ hòa tan Cu(OH)₂, tạo phức màu xanh lam

→ c đúng

Khi thủy phân hoàn toàn hỗn hợp gồm tinh bột và saccarozơ trong môi trường axit, thu được 2 loại monosaccarit

→ d sai

Khi đun nóng glucozơ (hoặc fructozơ) với dung dịch AgNO₃ trong NH₃ thu được Ag

→ e đúng

Saccarozơ không tác dụng với H₂

→ f sai