Khi thủy phân a gam một chất béo X thu được 0,92 gam glixerol, 3,02 gam natri linoleat C17H31COONa và m gam natri oleat C17H33COONa. Số đồng phân cấu tạo có thể có của X là:

* Hướng dẫn giải

có n_glixerol = 0,92 ÷ 92 = 0,01 mol; n_{natri linoleat} = 3,02 ÷ 302 = 0,01 mol

⇒ tỉ lệ: n_glixerol : n_{natri linoleat} = 1 : 1 → cho biết X chứa 1 gốc linoleat

⇒ 2 gốc axit còn lại là 2 gốc oleat ⇒ có 2 cấu tạo thỏa mãn X là: A-A-B; A-B-A