Thủy phân hoàn toàn cùng một lượng saccarozo và mantozo trong môi trường axit, sản phẩm thủy phân của hai chất này đem trung hòa rồi thực hiện phản ứng tráng bạc với dung dịch AgN...

Câu hỏi :

Thủy phân hoàn toàn cùng một lượng saccarozo và mantozo trong môi trường axit, sản phẩm thủy phân của hai chất này đem trung hòa rồi thực hiện phản ứng tráng bạc với dung  dịch AgNO3 dư trong NH3 đun nóng được khối lượng Ag trong hai trường hợp theo thứ tự lần lượt là x và y. Quan hệ giữa x và y là 

A. x = y

B. x > y

C. x < y

D. 2x = y

* Đáp án

A

* Hướng dẫn giải

Saccarozo → Glu + Fruc

Mantozo → 2Glu

Do Glu và Fruc đều tráng ra 2Ag nên lượng Ag sinh ra là như nhau

Đáp án A

Copyright © 2021 HOCTAP247