Câu hỏi :

Tinh bột và xenlulozơ khác nhau về

A. Sản phẩm của phản ứng thuỷ phân.

B. Khả năng phản ứng với Cu(OH)2.

C. Thành phần phân tử.        

D. Cấu trúc mạch cacbon.

* Đáp án

D

* Hướng dẫn giải

- Tinh bột được liên kết từ các phân tử glucozo bởi liên kết α-1,4-glicozit và α-1,6-glicozit.

- Xenlulozo được liên kết từ các phân tử glucozo bởi liên kết β-1,4-glicozit.

→ Khác nhau về cấu trúc mạch cacbon.

Copyright © 2021 HOCTAP247