Cho 360 gam glucozơ lên men thành ancol etylic và cho toàn bộ khí CO2

* Hướng dẫn giải

Đáp án B

Hướng dẫn: C₆H₁₂O₆ →  2C₂H₅OH  + 2CO₂

Vì NaOH dư  => Muối là Na₂CO₃  => nCO₂ = nNa₂CO₃ = 318/106  = 3 mol

=> nC₆H₁₂O_{6 pư} = 1,5 mol  => mC₆H₁₂O_{6 pư} = 270 g

=> Hiệu suất H = 270/360 = 75 %