Tiến hành 2 thí nghiệm: Thủy phân hoàn toàn a mol saccarozo trong môi trường axit vừa đủ

* Hướng dẫn giải

Đáp án A

Hướng dẫn:

$$\begin{gathered} Saccarozơ \stackrel{thủy phân}{\to } glucozơ + fructozơ \\ 1 \to 1 1 mol \\ Mantozơ \stackrel{thủy phân}{\to }2glucozơ \\ 1 \to 2 mol \end{gathered}$$

Do fructozơ cũng có phản ứng tráng gương tương tự glucozơ nên x1 = x2.