Lượng glucozơ thu được khi thuỷ phân 1kg khoai chứa 20% tinh bột (hiệu suất đạt 81%)

* Hướng dẫn giải

Đáp án B

Hướng dẫn:

Ta có: 1 mol tinh bột thủy phân thu được 1 mol glucozo

=>   m glucozo = $\frac{1.0,2.180}{162}.0,81$= 0,18 kg = 180 gam