Phát biểu nào sau đây sai? A. Ở điều kiện thường, chất béo \({{\left( {{C}_{17}}{{H}_{33}}COO \right)}_{3}}{{C}_{3}}{{H}_{5}}\) ở trạng thái rắn.

Câu hỏi :

Phát biểu nào sau đây sai?

A. Ở điều kiện thường, chất béo \({{\left( {{C}_{17}}{{H}_{33}}COO \right)}_{3}}{{C}_{3}}{{H}_{5}}\) ở trạng thái rắn.                                         

B. Metyl acrylat, tripanmitin và tristeatin đều là este.      

C. Thủy phân hoàn toàn chất béo luôn thu được glixerol. 

D. Fructozơ có nhiều trong mật ong.

* Đáp án

A

* Hướng dẫn giải

Đáp án A

Ở điều kiện thường, các chất béo chứa chủ yếu các gốc axit béo không no tồn tại ở thể lỏng, còn các chất béo chứa chủ yếu các gốc axit béo no tồn tại ở thể rắn nên \({{\left( {{C}_{17}}{{H}_{33}}COO \right)}_{3}}{{C}_{3}}{{H}_{5}}\) ở trạng thái lỏng.

Copyright © 2021 HOCTAP247