Đốt cháy hoàn toàn m gam chất béo X chứa tristearin, tripanmitin, axit stearic và axit panmitic. Dẫn toàn bộ sản phẩm cháy vào dung dịch nước vôi trong dư, sau phản ứng thu được 80...

* Hướng dẫn giải

Đáp án A

\(\begin{align} & {{n}_{C{{O}_{2}}}}={{n}_{CaC{{O}_{3}}}}=0,8\ mol \\ & {{m}_{dungdich\ giam}}={{m}_{CaC{{O}_{3}}}}-\left( {{m}_{C{{O}_{2}}}}+{{m}_{{{H}_{2}}O}} \right)=31,12g\to {{n}_{{{H}_{2}}O}}=0,76\ mol \\ \end{align}\)

Các axit tự do có \(k=1\) và các chất béo có \(k=3\) nên:

\({n_{trieste}} = \frac{{{n_{C{O_2}}} - {n_{{H_2}O}}}}{{1 - 3}} = 0,02\;mol\)

\(\to {n_{{C_3}{H_5}{{\left( {OH} \right)}_3}}} = 0,02.95\% .2 = 0,038\;mol \to a = 3,496\;gam\)