Đun nóng m gam tristearin với dung dịch NaOH (vừa đủ), thu được 18,36 gam muối. Giá trị của m là

* Hướng dẫn giải

Đáp án C

Muối là C₁₇H₃₅COONa: 0,06 mol = 3n_tristearin

⇒ n_tristearin= 0,02 mol

⇒ m = 0,02.890 = 17,8 gam.