Câu 12:Trong xương động vật, nguyên tố canxi và photpho tồn tại chủ yếu dưới dạng Ca3(PO4)2. Nếu muốn nước xương thu được có nhiều canxi và photpho ta nên làm gì?

Câu hỏi :

Câu 12:Trong xương động vật, nguyên tố canxi và photpho tồn tại chủ yếu dưới dạng Ca3(PO4)2. Nếu muốn nước xương thu được có nhiều canxi và photpho ta nên làm gì?

A. Chỉ ninh xương với nước.

B. Cho thêm ít muối ăn.

C. Cho thêm vào nước ninh xương một ít quả chua ( me, sấu, dọc…).

D. Cho thêm ít vôi tôi.

* Đáp án

* Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: C

Khi hầm xương, muốn nước xương thu được giàu canxi và photpho ta nên ninh xương với một ít quả chua (me, khế,…) vì trong các quả chua có chứa axit, Ca3(PO4)2trong xương sẽ kết hợp với axit tạo thành muối tan Ca(H2PO4)2

Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm dưới đây !

Đề thi cuối kì 2 Hóa 12 có đáp án !!

Số câu hỏi: 448

Copyright © 2021 HOCTAP247