Khi nói về protein, phát biểu nào sau đây sai?

A. Protein là những polipeptit cao phân tử, có phân tử khối từ vài chục nghìn đến vài triệu.
 

B. Thành phần phân tử của protein luôn có nguyên tố N.
 

C. Tất cả protein đều tan trong nước tạo thành dung dịch keo.
 

D. D. Protein có phản ứng màu biurê.