Thủy phân hoàn toàn 100 gam dung dịch nước rỉ đường (nước sinh ra

Câu hỏi :

Thủy phân hoàn toàn 100 gam dung dịch nước rỉ đường (nước sinh ra trong quá trình sản xuất đường saccarozo từ mía) thu được dung dịch, pha loãng thành 100 ml dung dịch X. Lấy 10 ml dung dịch X cho tham gia phản ứng tráng bạc trong môi trường kiềm với sự có mặt của NaOH và  thu được 0,648 gam Ag. Tính nồng độ của saccarozo trong dung dịch nước rỉ đường.


A. 5.21


B. 3,18

C. 5,13

D. 4,34

* Đáp án

C

* Hướng dẫn giải

Chọn C

 Saccarozo + H2O  t0Glucozo + Fructozo

C12H22O11 + H2O  t0C6H12O6 + C6H12O6

Trong môi trường kiềm cả glucozo và fructozo đều có phản ứng tráng gương:

C6H12O6 + 2 AgNO3 + 3NH3 + H2O C6H11O7NH4 + 2Ag + 2NH4NO3

2nsaccarozo =14 nAg =1,5. 10-3 (mol)

%msaccarozo trong dung dịch nưới rỉ đường = 5,13%

 

Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm dưới đây !

Đề kiểm tra học kì 1 Hóa 12 có đáp án (Mới nhất) !!

Số câu hỏi: 310

Copyright © 2021 HOCTAP247