Cho 360 gam glucozơ lên men thành ancol etylic và cho toàn bộ

Chọn B

C₆H₁₂O₆ $\stackrel{lenmen}{\to }$  2C₂H₅OH  + 2CO₂

Vì NaOH dư  => Muối là Na₂CO₃  => nCO₂ = nNa₂CO₃ = $\frac{318}{106}$  = 3 mol

=> nC₆H₁₂O₆ = 1,5 mol  => mC₆H₁₂O₆ = 270 g

=> Hiệu suất H = 270/360 = 75 %