Khử glucozơ bằng hiđro để tạo sobitol. Lượng glucozơ dùng để tạo ra 1,82 gam sobitol với hiệu suất 80% là

C₆H₁₂O₆ (glucozo) + H₂ → C₆H₁₄O₆ (sobitol)

Theo PTHH → $n_{glucozo\left(pu\right)}=n_{sobitol}=\frac{\mathrm{1,82}}{182}=\mathrm{0,01}\left(mol\right)$

→ m_glucozo(pư) = 0,01.180 = 1,8 gam

Do hiệu suất đạt 80% nên lượng cần dùng lớn hơn lượng tính toán

→ m_glucozo(bđ) = 1,8.(100/80) = 2,25 gam