Trong số các chất sau: metyl axetat, glucozơ, saccarozơ, tinh bột, xenlulozơ. Số chất có phản ứng thủy phân trong môi trường kiềm là

Đáp án A

Phương pháp giải:

Giải chi tiết:

Các chất có phản ứng ứng thủy phân trong môi trường kiềm là: metyl axetat.

Chú ý: Đisaccarit và polisaccarit chỉ có phản ứng trong môi trường axit. Monosaccarit không có phản ứng thủy phân.