Phát biểu nào sau đây đúng?

Đáp án A

A. Amino axit là hợp chất có tính lưỡng tính

=> Đúng               

B. Các hợp chất peptit đều kém bền trong môi trường bazo nhưng bền trong môi trường axit

=> Sai. Peptit đều kém bền trong cả 2 môi trường      

C. Trong một phân tử tetrapeptit mạch hở có 4 liên kết peptit

=> Sai. Tetrapeptit mạch hở có 3 liên kết peptit

D. Trong môi trường kiềm, đipeptit mạch hở tác dụng với Cu(OH)₂ cho hợp chất màu tím

=> Sai. Tripeptit trở lên mới có phản ứng màu biure