Để tạo bơ nhân tạo (chất béo rắn) từ dầu thực vật (chất béo lỏng) ta cho dầu thực vật thực hiện phản ứng?

Câu hỏi :

Để tạo bơ nhân tạo (chất béo rắn) từ dầu thực vật (chất béo lỏng) ta cho dầu thực vật thực hiện phản ứng?

A. Hiđro hóa

B. Đehiđro hóa.

C. Oxi hóa

D. Xà phòng hóa

* Đáp án

A

* Hướng dẫn giải

Đáp án A

Phương pháp giải:

Phản ứng hiđro hóa (cộng H2) chất béo lỏng thu được chất béo rắn được gọi là bơ nhân tạo.

Giải chi tiết:

Phản ứng hiđro hóa (cộng H2) chất béo lỏng thu được chất béo rắn được gọi là bơ nhân tạo.

Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm dưới đây !

Bộ 20 đề thi học kì 1 Hóa 12 có đáp án !!

Số câu hỏi: 744

Copyright © 2021 HOCTAP247