Ý kiến phát biểu nào dưới đây là đúng? 

A. Tất cả các este phản ứng với dung dịch kiềm đều thu được muối và ancol. 

B. Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường axit hoặc kiềm luôn thu được glixerol. 

C. Phản ứng giữa axit hữu cơ và ancol khi có H₂SO₄ đặc là phản ứng một chiều.

D. Khi thủy phân chất béo luôn thu được C₂H₄(OH)₂.