Phát biểu nào đúng trong số 4 phát biểu?

* Hướng dẫn giải

A. Sai, Trong mùi tanh của cá là hỗn hợp các amin (nhiều nhất là trimetylamin) và một số chất khác, chính vì vậy người ta dùng giấm ăn (thành phần có chứa CH₃COOH) để khử mùi tanh của cá trước khi nấu.

B. Sai, Đipeptit thì chỉ có 1 liên kết peptit.                     

C. Đúng, Bậc của ancol chính là bậc của nguyên tử cacbon liên kết với nhóm –OH  trong khi bậc của amin được tính bằng số nguyên tử hiđro bị thay thế trong NH₃ bởi các gốc hiđrocacbon.

D. Sai. Anilin (C₆H₅NH₂) có tính bazơ yếu và không làm xanh quỳ tím ẩm.