Trong số các chất sau: xelulozơ, saccarozơ, frutozơ, glucozơ. Số chất khi thủy phân đến cùng chỉ thu được glucozơ là:

* Hướng dẫn giải

Các cacbohiđrat khi thủy phân đến cùng chỉ thu được glucozơ là: Tinh bột, xenlulozơ và mantozơ.

- Thủy phân mantozơ:  C₁₂H₂₂O₁₁  → 2C₆H₁₂O₆ (glucozơ)

- Thủy phân tinh bột, xenlulozơ:   \({({C_6}{H_{10}}{{\rm{O}}_5})_n} + n{H_2}{\rm{O}} \to n{C_6}{H_{12}}{{\rm{O}}_6}\)