Thủy phân 14,6 gam Gly – Ala trong dung dịch NaOH dư thu được m gam muối. Giá trị của m là:

* Hướng dẫn giải

Đáp án A.

Phản ứng: Gly – Ala + 2NaOH → GlyNa + AlaNa + H₂O

$n_{Gly - Ala} = \frac{14,6}{75+89 -18}=0,1 mol = n_{GlyNa} = n_{AlaNa}$

→ m_muối = 97n_glyNa + 111n_AlaNa = 20,8 gam