Khi thuỷ phân chất béo trong môi trường kiềm thì thu được muối của axit béo và

Câu hỏi :

Khi thuỷ phân chất béo trong môi trường kiềm thì thu được muối của axit béo và

A. phenol.

B. glixerol.

C. ancol đơn chức.

D. este đơn chức

* Đáp án

B

* Hướng dẫn giải

Chất béo là trieste của glixerol với các axit béo.

Thủy phân chất béo trong môi trường kiềm thu được muối của axit béo và glixerol.

→ Đáp án B

Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm dưới đây !

150 câu trắc nghiệm Este - Lipit cơ bản !!

Số câu hỏi: 150

Copyright © 2021 HOCTAP247