Lên men m gam tinh bột thành ancol etylic với hiệu suất 81%

* Hướng dẫn giải

Đáp án B

 Tinh bột → Glucozo

C₆H₁₂O₆ →  2C₂H₅OH + 2CO₂

CO₂ + Ba(OH)₂ → BaCO₃ + H₂O

2CO₂ + Ba(OH)₂ → Ba(HCO₃)₂

Ba(HCO₃)₂ → BaCO₃ + CO₂ + H₂O

n_BaCO3 = 0,25 mol và n_Ba(HCO3)2 = n_{↓ lần 2} = 0,15

→ n_CO2 = 0,25 + 015.2=0,55 mol

→ thực tế thì : n_{tinh bôt}  = 0,275:0,81=0,34 mol

→ m =55g