Có thể phân biệt glucozo và fructozo bằng phản ứng tráng gương

* Hướng dẫn giải

Đáp án B

a) S vì tromg môi trường kiềm fructozo bị chuyển hóa thành glucozo và vẫn có phản ứng tráng bạc

b) Đ vì xenlulozo thủy phân tạo ra glucozo

c) Đ do fructozo có các nhóm –OH gắn vào C liền kề nhau

d) Đ

e) Đ

f) S vì saccarozo được tạo bởi α-glucozo và β-fructozo