Công thức nào sau đây có thể là công thức của chất béo?

* Hướng dẫn giải

Chọn đáp án C

Chất béo là trieste của glixerol và axit béo.

Axit béo là axit đơn chức, có mạch C dài, không phân nhánh.

A và D loại vì mạch C của gốc axit quá ngắn.

B loại vì là đieste của etilen glicol và axit béo.

C là triolein