Tristearin là tên gọi của chất béo nào dưới đây? (C15H31COO)3C3H5

Câu hỏi :

Tristearin là tên gọi của chất béo nào dưới đây? 

A. (C15H31COO)3C3H5

B. (C17H31COO)3C3H5

C. (C17H35COO)3C3H5

D. (C17H33COO)3C3H5

* Đáp án

* Hướng dẫn giải

Một số axit béo thường gặp đó là:

● C17H35COOH : Axit Stearic || ● C17H33COOH : Axit Olein

● C17H31COOH : Axit Linoleic || ● C15H31COOH : Axit Panmitic

Copyright © 2021 HOCTAP247