Cho hỗn hợp hai axit béo gồm axit oleic và axit stearic tác dụng

Câu hỏi :

Cho hỗn hợp hai axit béo gồm axit oleic và axit stearic tác dụng với glixerol. Số triglixerit tối đa tạo thành là 

A.

B.

C.

D. 6

* Đáp án

* Hướng dẫn giải

Gọi axit oleic kí hiệu là A, axit stearic là B

Số triglixerit tối đa tạo thành là A-A-A,B-B-B, A-B-B, B-A-A, B-A-A, A-B-A

Copyright © 2021 HOCTAP247