Khi thủy phân bất kỳ chất béo nào cũng thu được axit panmitic

* Hướng dẫn giải

Chọn đáp án C

Chất béo là trieste của axit béo và glixerol có dạng ${\left(\overline{R}COO\right)}_3{C}_3{H}_5$

⇒ thủy phân bất kỳ chất béo luôn thu được glixerol