Khi thủy phân tripanmitin trong môi trường axit ta thu được sản phẩm là

Câu hỏi :

Khi thủy phân tripanmitin trong môi trường axit ta thu được sản phẩm là 

A. C17H35COONa và glixerol

B. C17H31COOH và glixerol

C. C15H31COONa và etanol

D. C15H31COOH và glixerol

* Đáp án

* Hướng dẫn giải

Chọn đáp án D

Ta có phản ứng:

(C15H31COO)3C3H5 + 3H2O 3C15H31COOH + C3H5(OH)3

Copyright © 2021 HOCTAP247