Đun chất béo X với dung dịch NaOH thu được natri oleat và glixerol

Câu hỏi :

Đun chất béo X với dung dịch NaOH thu được natri oleat và glixerol. Công thức của X là

A. (C17H33COO)3C3H5

B. (C17H35COO)3C3H5

C. (C17H33OCO)3C3H5

D. (CH3COO)3C3H5

* Đáp án

* Hướng dẫn giải

Chọn đáp án A

(C17H33COO)3C3H5 (X) + 3NaOH → 3C17H33COONa (nitri oleat) + C3H5(OH)3 (glixerol)

Copyright © 2021 HOCTAP247