Để chuyển chất béo lỏng thành chất béo rắn, người ta thường cho chất

* Hướng dẫn giải

Chọn đáp án A

Để chuyển chất béo lỏng thành chất béo rắn, người ta thường cho chất béo lỏng tác dụng với H₂ để làm no hóa các liên kết π chuyển về các chất béo no ( dạng lỏng)