Phát biểu nào dưới đây không đúng? Hiđro hóa chất béo lỏng thu được chất

Câu hỏi :

Phát biểu nào dưới đây không đúng? 

A. Hiđro hóa chất béo lỏng thu được chất béo rắn

B. Chất béo không tan trong nước và nặng hơn nước

C. Thủy phân chất béo trong môi trường bazơ sẽ thu được xà phòng

D. Chất béo là trieste của glixerol và axit béo

* Đáp án

* Hướng dẫn giải

Chọn đáp án B

B sai vì chất béo nhẹ hơn nước

Copyright © 2021 HOCTAP247