A. Hiđro hóa chất béo lỏng thu được chất béo rắn
B. Chất béo không tan trong nước và nặng hơn nước
C. Thủy phân chất béo trong môi trường bazơ sẽ thu được xà phòng
D. Chất béo là trieste của glixerol và axit béo
Chọn đáp án B
B sai vì chất béo nhẹ hơn nước
Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm dưới đây !
Copyright © 2021 HOCTAP247