Phát biểu nào sau đây không đúng? Phát biểu nào sau đây không đúng?

A. Chất béo chứa chủ yếu các gốc không no của axit thường là chất lỏng ở nhiệt độ phòng và được gọi là dầu

B. Chất béo chứa chủ yếu các gốc no của axit thường là chất rắn ở nhiệt độ phòng

C. Chất béo là trieste của glixerol với các axit béo 

D. Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm là phản ứng thuận nghịch