Trang chủ
Đề thi & kiểm tra
Lớp 12
Hóa học
Ôn tập Lý thuyết Cacbohiđrat có lời giải chi tiết !!
Nhận xét nào sau đây đúng về độ ngọt của...
Nhận xét nào sau đây đúng về độ ngọt của glucozơ và fructozơ so với đường mía?\
Câu hỏi :
Nhận xét nào sau đây đúng về độ ngọt của glucozơ và fructozơ so với đường mía?
A. Cả hai đều ngọt hơn.
B. Cả hai đều kém ngọt hơn.
C. Glucozơ kém hơn, còn fructozơ ngọt hơn.
D. Glucozơ ngọt hơn, còn fructozơ kém ngọt hơn.
* Đáp án
* Hướng dẫn giải
Chọn đáp án C
Fructozơ là saccarit có độ ngọt lớn nhất gấp khoảng 1,5 lần độ ngọt của saccarozơ. Glucozơ có độ ngọt bằng khoảng 2/3 độ ngọt của saccarozơ.
Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm dưới đây !
Ôn tập Lý thuyết Cacbohiđrat có lời giải chi tiết !!
Số câu hỏi: 364
Copyright © 2021 HOCTAP247