Để biến một số dầu thành mỡ rắn hoặc bơ nhân tạo, người ta thực hiện quá trình nào trong 4 quá trình sau?

Câu hỏi :

Để biến một số dầu thành mỡ rắn hoặc bơ nhân tạo, người ta thực hiện quá trình nào sau đây ?

A. xà phòng hoá.  

B. cô cạn ở nhiệt độ cao.   

C. làm lạnh.       

D. hiđro hoá (Ni, t°).

* Đáp án

D

Copyright © 2021 HOCTAP247