Chất X là một cacbohiđrat có phản ứng thuỷ phân: X + H2O = 2Y

* Hướng dẫn giải

Chọn đáp án D

- Glucozơ và fructozơ thuộc nhóm monosaccarit nên không có phản ứng thủy phân.

- 1Mantozơ $\stackrel{{\mathrm{H}}^{+},{\mathrm{t}}^{\mathrm{o}}}{\to }$2glucozơ.

- 1Saccarozơ + H₂O  $\stackrel{{\mathrm{H}}^{+},{\mathrm{t}}^{\mathrm{o}}}{\to }$ 1glucozơ + 1fructozơ