Trang chủ
Đề thi & kiểm tra
Lớp 12
Hóa học
Ôn tập Lý thuyết Cacbohiđrat có lời giải chi tiết !!
Cho một số tính chất: là chất kết rắn vô...
Cho một số tính chất: là chất kết rắn vô định hình (1) ; có dạng hình sợi
Câu hỏi :
Cho một số tính chất: là chất kết rắn vô định hình (1) ; có dạng hình sợi (2) ; không tan trong nước nguội (3) ; hoà tan Cu(OH)2 cho dung dịch xanh lam (4) ; bị thủy phân nhờ enzim amilaza thành đextrin (5) ; có 3 nhóm OH tự do trong mỗi mắt xích C6H10O5 (6) ; tan trong dung dịch HNO3/H2SO4 đặc (7). Các tính chất của tinh bột là
A. (2), (3), (5) và (7).
B. (2), (4), (5) và (6).
C. (1), (3), (5) và (7)
D. (1), (3), (6) và (7)
* Đáp án
* Hướng dẫn giải
Chọn đáp án C
(1)đúng
(2) sai vì là chất rắn vô định hình
(3)đúng, không tan trong nước nguội, trong nước nóng, tinh bột chuyển thành dung dịch keo nhớt, gọi là hồ.
(4) sai, tinh bột không hòa tan được
(5)đúng
(6) sai, tinh bột có 3 nhóm OH nhưng 3 nhóm đó không phải tự do
(7) đúng
Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm dưới đây !
Ôn tập Lý thuyết Cacbohiđrat có lời giải chi tiết !!
Số câu hỏi: 364
Copyright © 2021 HOCTAP247