Một chất khi thủy phân trong môi trường axit, đun nóng không tạo ra glucozơ

* Hướng dẫn giải

Chọn đáp án A

- Saccarozơ, tinh bột, xenlulozơ đều là cacbohidrat nên khi thủy phân tạo ra glucozơ.

- Protein là những polipeptit khi thủy phân cuối cùng thành các α- amino axit