Để khử mùi tanh của cá (gây ra do một số amin) ta có thể rửa cá với: 

Câu hỏi :

Để khử mùi tanh của cá (gây ra do một số amin) ta có thể rửa cá với: 

A. Nước.

B. Giấm

C. Cồn.    

D. Nước muối.

* Đáp án

B

* Hướng dẫn giải

Dùng giấm (thành phần chính là CH3COOH) phản ứng với amin tạo muối dễ dàng rửa trôi.  

Vậy đáp án đúng là B.

Copyright © 2021 HOCTAP247