Để thu được Glyxerol người ta cho chất nào sau đây tác dụng với dung dịch NaOH?

Câu hỏi :

Chất nào sau đây tác dụng với dung dịch NaOH sinh ra glixerol:         

A. Glucozơ.

B. Metyl axetat.

C. Triolein.

D. Saccarozơ.  

* Đáp án

C

* Hướng dẫn giải

- Triolein tác dụng với NaOH:

(C17H33COO)3C3H5 + NaOH → C17H33COONa + C3H5(OH)

Copyright © 2021 HOCTAP247