Cho sơ đồ sau (mỗi mũi tên là 01 phản ứng): Tinh bột → X → ancol Y

* Hướng dẫn giải

Chọn đáp án B

Các phản ứng:

(C₆H₁₀O₅)_n + nH₂O $\stackrel{+{\mathrm{H}}^{+}}{\to }$  nC₆H₁₂O₆ (X).

C₆H₁₂O₆ $\stackrel{\mathrm{enzim}}{\to }$  2CO₂ +2C₂H₅OH (Y).

C₂H₅OH (Y) + O₂ $\stackrel{\mathrm{men} \mathrm{giam}}{\to }$ CH₃COOH (Z) + H₂O.

CH₃COOH (Z) + NaOH → CH₃COONa (T) + H₂O.

CH₃COONa (T) + NaOH $\underset{\mathrm{CaO}}{\overset{{\mathrm{t}}^{\mathrm{o}}}{\to }}$  CH₄ + Na₂CO₃