Cho các chất: (1) tripanmitin, (2) phenyl axetat, (3) xenlulozơ, (4) tinh bột. Số chất bị thủy

* Hướng dẫn giải

Chọn đáp án B

Các polisaccarit: (3) xenlulozơ, (4) tinh bột bị thủy phân trong môi trường axit, không bị thủy phân trong môi trường bazơ.

Còn (1) tripanmitin, (2) phenyl axetat là các este

⇒ đều bị thủy phân trong cả môi trường axit và bazơ