Cho các phân tử: (1) glucozơ, (2) saccarozơ, (3) amilozơ, (4) amilopectin, (5) xenlulozơ. Số phân tử có thể tham gia phản ứng thủy phân để phá vỡ liên kết glicozit là
A. 5.
B. 2.
C. 4.
D. 3.
* Đáp án
* Hướng dẫn giải
Chọn đáp án C
Thỏa mãn điều kiện là các đisaccarit và polisaccarit
||⇒ chúng là (2) saccarozơ, (3) amilozơ, (4) amilopectin, (5) xenlulozơ.