Cho các phát biểu sau về chất béo: (a) Chất béo rắn thường không tan trong nước

* Hướng dẫn giải

Đáp án B

Định hướng tư duy giải

Chất béo nhẹ hơn nước

Dầu thực vật và dầu bôi trơn đều chỉ tan trong dung môi hữu cơ không phân cực