Khi đun nóng một chất béo X thu được glixerol và hỗn hợp 3 axit béo là oleic

Câu hỏi :

Khi đun nóng một chất béo X thu được glixerol và hỗn hợp 3 axit béo là oleic, panmitic và stearic. Hãy cho biết X có bao nhiêu công thức cấu tạo?

A. 3.

B. 4.

C. 5.

D. 2.

* Đáp án

A

* Hướng dẫn giải

Đáp án A

Định hướng tư duy giải

Trong chất béo, ta xét gốc của glixerol như sau: , khi đó chỉ cần bố trí 2 các gốc axit khác nhau vào vị trí thứ (2) ta có 3 CTCT thỏa mãn.

Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm dưới đây !

300 câu Lý thuyết Este - Lipit có lời giải chi tiết !!

Số câu hỏi: 251

Copyright © 2021 HOCTAP247