Cho các phát biểu sau: (1) Fructozơ và glucozơ đều có khả năng tham gia

* Hướng dẫn giải

Chọn đáp án B

Xem xét các phát biểu:

• (1) đúng: trong môi trường tráng bạc, fructozơ có thể chuyển hóa thành glucozơ:

• (2) sai, saccarozơ và tinh bột đều bị thủy phân khi có axit H₂SO₄ (loãng) làm xúc tác

• (3) đúng, tinh bột được tạo thành trong cây xanh nhờ quá trình quang hợp

• (4) sai. xenlulozơ là polisaccarit, saccarozơ là đisaccarrit.

||⇒ phát biểu (1) và (3) đúng.