Cho các phát biểu sau: (a) Glucozơ và saccarozơ đều được dùng để pha chế thuốc

* Hướng dẫn giải

Chọn đáp án A

các phát biểu đúng gồm các phát biểu (a); (c); (e).

(➤ ý (e) saccarozơ được thủy phân tạo glucozơ + fructozơ rồi sau đó đem tráng bạc,

vì nguồn nguyên liệu tự nhiên nhiều và rẻ,... nên được dùng trong CN).

Còn: (b) sai do fructozơ ở dạng mạch hở chỉ có 4 nhóm OH liền kề nhau.

(d) sai vì thủy phân saccarozơ ngoài thu được glucozơ còn thu được cả fructozơ

Theo đó, có 3 phát biểu đúng