Cho các phát biểu sau: (a) Dùng nước brom để phân biệt fructozơ và glucozơ

* Hướng dẫn giải

Chọn đáp án C

(a) Đúng

(b) Đúng. Vì vậy fructozo mới có thể tham gia phản ứng tráng gương hoặc tạo kết tủa đỏ gạch với Cu(OH)2/OH-

(c) Sai. Trong dung dịch, glucozo chủ yếu tồn tại ở dạng mạch vòng

(d) Sai. Thủy phân saccarozo thu được glucozo và fructozo

(e) Sai. Saccarozo k có tính khử

Có 2 phát biểu đúng