Cho các chất: etyl axetat, anilin, metyl aminoaxetat, glyxin, tripanmitin. Số chất tác dụng được với dung dịch NaOH là.

* Hướng dẫn giải

Chọn B.

Các chất hữu cơ tác dụng với NaOH thường gặp là :

Dẫn xuất halogen: R-X + NaOH →  ROH + NaX

(Chú ý: C₆H₅Cl không tác dụng NaOH đun nóng, phản ứng chỉ xảy ra khi có đầy đủ các điều kiện xúc tác, nhiệt dộ và áp suất).

Phenol: C₆H₅OH + NaOH →  C₆H₅ONa + H₂O

Axit cacboxylic (-COOH): -COOH + NaOH  →  -COONa + H₂O

Este (-COO-): RCOOR’ + NaOH →  RCOONa + R’OH

Muối của amin: RNH₃Cl + NaOH  → RNH₂ + NaCl + H₂O

Aminoaxit: H₂NRCOOH + NaOH →  H₂NRCOONa + H₂O

Muối của aminoaxit: HOOCRNH₃Cl + 2NaOH →  NaOOCRNH₂ + NaCl + 2H₂O

Muối amoni của axit hữu cơ: RCOONH₃R’+ NaOH  →  RCOONa + R’NH₂ + H₂O

Muối amoni của axit vô cơ: RNH₃NO₃, (RNH₃)₂CO₃, RNH₃HCO₃, RNH₃HSO₄, (RNH₃)₂SO₄.

Vậy có 4 chất thỏa mãn là: etyl axetat, metyl aminoaxetat, glyxin, tripanmitin.